Logbuch
Hier kommt eine Kaffee-Frau aus dem eisigen Norden, die aber in der globalen Spezialitätenkaffee-Community zu Hause ist: Wir laden Sie ein, Sonja Björk Grant, Inhaberin der Rösterei Kaffibrugghúsid im Hafengebiet von Reyjkajiv, Island und SCA-Jurorin, in dieser Ausgabe unserer Serie Women in Coffee kennenzulernen. 1. Was war deine erste Erfahrung…
Lernen Sie Sindy Mourita von Massimo Zanetti Iberica kennen, eine weitere Barista, die wir in unserer Serie Women & Coffee vorstellen! Hier teilen wir die Geschichten von Frauen, die die Welt des Kaffees um uns herum formen und verändern. 1. Sindy, was war deine erste Erfahrung mit Kaffee? Ich denke,…
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Frauen treiben den Wandel in der Welt des Kaffees voran. In unserer Serie Women in Coffee werfen wir einen genaueren Blick auf die Arbeit, Errungenschaften und Träume von Kaffeefrauen in Portugal und rund um den Globus. In dieser Ausgabe treffen Sie Dayana Belgoderi, zuständig für Baristatraining beim Röster Cafés Candelas…
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Frauen stehen für den Wandel in der Welt des Kaffees. In unserer Serie Women in Coffee werfen wir einen genaueren Blick auf die Arbeit, die Errungenschaften und die Träume von Kaffeefrauen in Portugal und auf der ganzen Welt. In dieser Ausgabe verrät uns Diana Oliveira von Biciklô Café, einem Coffeeshop…
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Was wäre die Kaffeewelt ohne Frauen? Frauen sind ein großer Teil der Kaffee-Community. Daher ist es uns wichtig, diese Realität genauer zu betrachten und die Rolle, die Erfolge und Träume von Kaffeefrauen in Portugal und an anderern Orten auf der ganzen Welt zu beleuchten. In der Serie Women & Coffee…
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Compass 2 Multiboiler
„Bigorna“ heisst Amboss. Aber nicht um eine Schmiede geht es in dieser Geschichte, sondern um einen Barbier in Porto. Einen Laden mit dem Flair des alten Portos, in dem die Zeit still stehen darf. Wo der Lärm des Alltags für die Dauer einer Rasur verstummt. Deshalb bekommt der Kunde bei…
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