Inicie su carrera de barista con este completo curso de 2 días. El Curso de Barista 1, con certificación de la DGERT, es la elección correcta para aquellos que quieren empezar una carrera como barista.
En esta formación intensiva de 2 días, experimentará el mágico mundo del café. En primer lugar, adquirirá conocimientos esenciales sobre sus orígenes. En segundo lugar, conocerás los sabores, texturas y aromas de los diferentes tipos de café.
En tercer lugar, explorarás la técnica de preparación de un espresso, conociendo el funcionamiento de la máquina de espresso y del molinillo. Bajo la supervisión de uno de nuestros formadores, practicará en la máquina de espresso en una de nuestras estaciones de trabajo y aprenderá a ajustar la máquina y el molinillo para crear un espresso correctamente extraído.
Durante el curso tendrá la oportunidad de conocer la primera y más antigua fábrica de máquinas de café espresso de Portugal, Fiamma.
Las clases reducidas garantizan una experiencia de aprendizaje divertida e íntima, guiada por un experimentado formador de baristas.
En el actual contexto de pandemia, la Fábrica do Barista ha tomado medidas para que todos los alumnos puedan aprender y trabajar con seguridad.
contenido
- Iniciantes que quieran empezar su carrera como barista
perfil
- Origines, cultivo, procesado del café
- Caracteristicas sensoriales del café
- Ajustar la maquina de café y el molino
certificación
- DGERT
- Diploma Fábrica do Barista
