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La marque Fiamma Dans la recherche incessante des meilleures saveurs, nous travaillons avec des baristas et des cuisiniers, des entrepreneurs et des techniciens spécialisés.
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Une porte vers une autre dimension du temps Avez-vous déjà souhaité sortir de l’agitation de la vie quotidienne ? Ou plutôt, qui ne le fait pas ? Dans la ville natale de Fiamma, Aveiro, il y a un café qui a été créé précisément pour le ralentissement tant désiré par…
L’heure d’une histoire de café … directement des collines pittoresques de Lisbonne, la Belle. Nous vous emmenons dans les collines du quartier de Madragoa, où des tramways jaunes vibrent entre les maisons aux couleurs pastel. C’est ici que l’odeur du café fraîchement torréfié vous guide jusqu’à la porte de « »Flor…
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Rencontrez une femme dans le café qui vient du Nord glacial mais qui est chez elle dans la communauté mondiale du café de spécialité : Nous vous invitons à faire connaissance avec Sonja Björk Grant, propriétaire de la société de torréfaction Kaffibrugghúsid, située dans la zone portuaire de Reyjkajiv, en…
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Rencontrez Sindy Mourita de Massimo Zanetti Iberica, barista présentée dans notre série « Women & Coffee » ! Nous partageons ici les histoires de femmes qui façonnent et changent le monde du café autour de nous, en racontant leur histoire avec leurs propres mots. 1.Sindy, quelle a été tu première expérience avec…
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