Uma história de charme com carácter industrial

Após longos anos a trabalhar numa gelataria na Alemanha, Donzília e Manuel decidiram regressar a Portugal. Consigo, trouxeram a sabedoria e uma vontade imensa de partilhar com a sua terra natal as maravilhosas receitas de gelados artesanais, crepes e waffles que, até hoje, ainda não descobrimos quem não gostasse.

Em 2014, Daniel, o filho mais velho, decidiu dar continuidade ao negócio de família e ousar a abertura da sua primeira gelataria.

Abria assim a Milano, claro está, em homenagem à capital dos gelados, mesmo no centro da cidade de Aveiro que tantos apelidam de Veneza de Portugal. Cá para nós, Veneza é Veneza, Aveiro é Aveiro. Cada uma é linda à sua maneira.

Seis anos depois da sua primeira gelataria e da sua primeira Fiamma, encontrámos Daniel novamente, com mais garra e ainda sem cabelos brancos, desejoso de se aventurar novamente na abertura de mais uma Milano.

Desta vez a ambição era ainda maior. Daniel sabia exatamente o que queria – um lugar com charme e um carácter industrial, que para além de gelados também servisse refeições, sumos naturais e um café de qualidade.

O novo espaço ia ser um next-level para a Milano mas, sobretudo, para a cidade. Estava prestes a abrir um novo ponto de referência.

Do mundo, chegou o Chef Samuel Campos, com uma bagagem cheia de sabores para preencher a nova carta da Milano.

A Fiamma acompanhou o processo desde o princípio, depois de o Daniel ter escolhido a Astrolab para protagonista deste novo lugar onde cada detalhe foi pensado ao pormenor.