Starten Sie Ihre Barista-Karriere mit diesem Intensivkurs! Der Barista-Kurs 1 ist die richtige Wahl für alle, die eine Karriere als Barista starten wollen.
Bei diesem konzentrierten zweitägigen Training entdecken Sie die magische Welt des Kaffees. Zunächst erwerben Sie Grundlagenwissen über Geschichte, Ursprünge und Arten von Kaffee. Zweitens lernen Sie die Geschmacksrichtungen, Texturen und Aromen verschiedener Kaffeesorten kennen.
Drittens erkunden Sie Zubereitungstechniken eines Espressos und lernen die Funktionsweise von Espressomaschine, Mühle und Barista-Accessoires kennen. Unter Anleitung einer unserer erfahrenen Trainer üben Sie an einem unserer Arbeitsplätze an der Espressomaschine und lernen, wie Sie Maschine und Mahlwerk einstellen, um einen perfekten Espresso zu erhalten.
Während des Kurses haben Sie die Möglichkeit, die erste und älteste Espressomaschinenfabrik in Portugal, Fiamma, kennenzulernen. Kleine Klassen garantieren eine unterhaltsame und intime Lernerfahrung, angeleitet von einem erfahrenen Barista-Trainer.
Vor dem Hintergrund der aktuellen Pandemie hat die Fábrica do Barista Maßnahmen ergriffen, damit alle Schüler sicher lernen und arbeiten können. Gerne stehen wir bei Fragen zur Verfügung.
Inhalt
- Anfänger, die beruflich als Barista tätig sein wollen
Profil
- Herkunft, Anbau und Bearbeitung von Kaffee
- Aroma, Geschmack und Textur: Sensorial Skills
- Espressomaschine, Mühle, Tamper
- Einstellung von Espressomaschine und Mühle
- Den perfekten Espresso zubereiten und servieren!
Zertifizierung
- DGERT
- Diplom Fábrica do Barista
